Taboule sallad !
Ingredienser :
| 1,5 msk | fin bulgur |
| 4 st | tomater |
| 0,5 kg | färsk persilja |
| 1 st | gul lök |
| 1,5 st | citron (saften) |
| 1 msk | olivolja |
| 1 tsk | torkad mynta |
| 2 tsk | salt |
GÖR SÅ HÄR
- 1. Häll bulgur i en skål. (OBS, om du använder grov bulgur måste du blötlägga den minst 10 min innan du använder den)
- 2. Finhacka tomaterna ordentligt. Ska vara små små bitar. Häll i skålen.
- 3. Tvätta persiljan ordentligt. Finhacka riktigt ordentligt. Häll i skålen. (OBS! Det ska vara en STOR knippe persilja, närmare ett halvt kilo!)
- 4. Finhacka löken. Häll i skålen
- 5. Rör om ingredienserna i skålen ordentligt.
- 6. Pressa citronerna och tillsätt saften. (Hur mycket citronsaft är lite av en smaksak)
- 7. Häll i olivolja, mynta och salt. (Smaka av med salt)
- 8. OBS! - Man kan reglera antalet tomater efter smak och utseende.
Serveringsförslag: Passar bäst till grillat.
